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本來就想做做看肖想已久的燉飯
剛好藉著蘿拉來我家之名
行實驗燉飯之實(笑)
材料:
放過夜的飯適量
COSTCO海鮮濃湯1/2罐(視飯的分量調整約一比一)
鮭魚半條
培根兩條
起司少許
義大利香料少許
現磨黑胡椒
做法:
1.先以平底鍋煎培根到微焦，培根切碎備用
2.煎培根後留在平底鍋的油剛好拿來煎鮭魚，鮭魚煎熟即可，一樣切碎備用
3.平底鍋洗淨，不然會有魚臭味，倒入飯與濃湯，煮的過程中不斷翻攪到飯粒完全吸收湯汁(因為濃湯比較濃稠，所以我會在烹煮過程中加一些水或高湯，多加幾次直到飯粒變的軟爛為止)
4.等到3完成後加入1.2配料，起鍋前灑上起司及義大利香料、現磨黑胡椒即可
(因為濃湯已經調味好所以不需要再加任何鹽巴囉!)
因為時間抓的太急來不及拍照，放上我很醜的照片一張!
ps.我會選擇用COSTCO海鮮濃湯是因為罐頭裡面料已經很多，有蛤蠣與馬鈴薯，如果要用磨菇濃湯替代也很OK喔!
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