close
材料:
蒜頭少許
洋蔥三顆
紅蘿蔔4條
馬鈴薯4顆
雞腿肉適量(雞腿肉煮起來比較嫩)
蘋果半顆
咖哩塊一盒(甜味、辛味或中辛看個人口味，我個人比較愛中辛)
做法:
1.洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊(不要切太大塊)，洋蔥與切碎蒜末丟入平底鍋中爆香，最後加入雞肉炒香(雞肉可以不用炒太熟，有香料氣味即可)
2.洋蔥、紅蘿蔔丟入燉鍋中先以水煮
3.接著把1倒入2中，大火滾到滾以後再轉為小火
4.加入咖哩一盒，倒入咖裡後必須不斷攪拌，因為鍋中只要有咖裡就很容易焦掉
5.最後加入切碎蘋果丁半顆(看狀況，我個人比較喜歡有甜味)
6.燉煮到洋蔥不見就可以起鍋啦
ps.因為這次失手煮的太多了，7個大人瘋狂連吃兩餐後還是有剩，所以最後還是用密封袋裝起來冷凍，過幾天再用剩下的咖哩變花樣。
全站熱搜
留言列表
旅行 (6)